【焼鳥と野菜串巻バードマン熊本駅前店】定番に飽きた焼鳥好きも大満足の焼鳥店

焼鳥店では、どこのお店へ行っても代わり映えしないネタを注文してしまうあゆ姫です。

焼鳥店に行くとついつい、そうなってしまいませんか？

たまには、違うネタも食べてみたい！と思うのですが、焼鳥店のネタってどこのお店も、そう大きな違いはなく、好みのネタは変わらないので、同じになってしまうというパターン。

今回はそんなパターンを崩す、珍しい串ネタが多い焼鳥店を紹介します。

今回は、熊本駅新幹線口側にて複数の飲食店が営業している、アミュプラザ『駅から百八歩横丁』へ行ってきました。

訪問したお店は、建物を正面に見て、1番右側にあるお店。

焼鳥と野菜串巻バードマン熊本駅前店

熊本市中心部を中心に、複数の飲食店を運営している、安坐グループのお店。(バードマンは、銀座通りにも店舗があり。)

安坐グループのお店は、今回訪問した『焼鳥と野菜串巻バードマン熊本駅前店』に限らず、どのお店もスタッフに活気があり、美味しい料理やお酒を快適に楽しめるので、好きなグループ店の１つです。

『焼鳥と野菜串巻バードマン熊本駅前店』の店内は、中央の焼き場を囲むようにカウンター席とテーブル席があり、どの席からも料理人さんが焼鳥を焼く姿を見ることができます。

メニューは、フリーペーパーのような冊子スタイルで面白い。

焼鳥・野菜串巻のほか、居酒屋メニューなどもいろいろ揃っていて、その内容が珍しいものが多くどれも美味しそうで、あれこれ気になります。

馬刺しや人文字のぐるぐる、辛子蓮根・豆腐の味噌漬けなど、熊本の郷土料理も一通り揃っているので、県外の人を案内しても良さそうですね。

普段、焼鳥店では、サラっとしかメニューを見ずに、どこのお店に行っても同じ串ネタばかり注文しがちな私も、ここではしっかりとメニューをチェック。普段、見かけないような串ネタを中心に注文です。

キャベツとキュウリを特製味噌で食べるお通しが登場。この少し粘り気のある特製味噌が美味しく、焼鳥などにつけても旨い！

串が焼けるのを待っている間、よく冷えたビールと一緒に、あっさり系のおつまみをつまみます。

ハートの盛り付けがとっても可愛いトマトスライス(451円税込)。

タレがたっぷり絡んだ、ゴマカンパチ(968円税込)。これは、すごくご飯に乗せたい衝動になる味！

大きな卵がデーンと乗っかっているポテトサラダ(506円税込)。

ナイフを入れると、トロ～ンとした黄身が流れて出してきました。

そして！登場！串焼きメニュー！

普段ほかの店で食べるような、焼鳥店の定番ネタも注文し美味しくいただきましたが、ここでは私が、珍しい串と思う串だけを紹介します。

『豚シソ巻(253円税込)』

ジューシーな豚バラとシソの香りが口の中に、ほどよく広がり美味しい。

とはいえ、これは、まだ他でも見かけることがあるでしょうか？

『豆苗巻(253円税込)』

これは豚シソ巻以上に、見かける機会が少ないような気がします。

まだまだ見たことある！という、串マニアの人には…

『雲仙ハム(231円税込)』はどうでしょうか？

雲仙ハムという、長崎県雲仙市の名物ハムをご存じですか？

最近ごくまれに熊本市内のスーパーなどでも、陳列されている光景を見かけることがありますが、まだ熊本では珍しいハム。美味しいんですよね。

通常、長い1本サイズで販売されているので、まだ雲仙ハムを食べたことがない人が、どんなハムなのか知るにも、串の状態だと良いサイズかと思います。(ちなみに、長崎県へ行った際や熊本内のスーパーで雲仙ハムを買った際、そのまま焼いても美味しいですが、ハムカツにするのが、私の中ではお気に入り。)

更に串マニア度が高い人には、
『焼きそば巻(253円税込)』！

これは…さすがに見たことがない気がします。少なくとも私は、初めてみました。

焼きそばの串って、どのような状態で登場するのか、すごく興味津々だったのですが、すごく綺麗にまとまっていて、これは良い！

焼きそばも食べたい…でも1皿注文するとお腹いっぱいになって他の料理が食べられない…そんな格闘で、注文を躊躇してしまうことがある焼きそばが、串に刺され1口サイズで食べることができるって感動的すぎる！

今回私が勝手に選んでみた、“変わり串ネタシリーズ”、いかがでしたか？

ほかにも海老を串に刺し、シソやチーズを巻いた海老巻シリーズや、豚肉で明太子やお餅を巻いたものなど、たくさんの種類の変わりネタが揃っています。

他のお店のメニューにはないような、面白く美味しい串をいろいろ食べることができ楽しかったです。

ぜひ、焼鳥が好きな人は行ってみてくださいね。

Yahoo!エキスパート公開日：2022.04.02