我が家のパスタ麺の消費量は、大家族並！あゆ姫です。私は、自宅でもよくパスタを食べるのですが、パスタを食べに行くのも好き。
今回は、毎月パスタメニューが変わる、こだわりたっぷりの美味しいパスタのお店を紹介します。
今回訪問したお店は、熊本市東区長嶺西
『クッチーナダダ』
シュロアモール長嶺の近くにある、パスタとパニーニ専門店。
おしゃれな店内
周りを気にすることなく、ゆっくりとお食事を楽しむことができる個室もあります。
以前、店舗奥のスペースは、ハンドメイド作品を販売されているお店がありましたが、2022年3月21日に撤退されたため、客席が増設！
今回はこの、とってもおしゃれな店内でお友達とランチタイムを楽しんできました。
ランチメニューは、パスタとパニーニ、どちらも月替わりのメニューとなります。
《今月のパスタ(2022年4月)》
- DADAのボロネーゼ
- ほたるいかとアスパラ フレッシュトマトのパスタ
- ポルペッタと新ごぼうのパスタ トマトと焦がしバターのWソース生ショートパスタ
- あさりと春野菜のペペロンチーノ
- 帆立とクレソンの柚子胡椒クリーム
- 明太子とめかぶのパスタ 刻み塩海苔と大葉の風味
《今月のパニーニ(2022年4月)》
- モルタデッラとモッツアレラとバジル
- ガーリックチキンとクレソンとトマト
- ポルペッタとゆで卵のマスタード
クッチーナダダ名物！となっているのが、太麺を使った特製ボロネーゼ『DADAのボロネーゼ』。
DADAのボロネーゼだけは、殿堂入りしているので毎月メニューに入っています。
パスタとパニーニは単品はなく、好きなセットをプラスするスタイルです。
《パスタセット》
※全て税込み価格
- 【A】パスタ＋フォカッチャ＋ドルチェ1380円
- 【B】前菜＋パスタ＋フォカッチャ1540円
- 【C】前菜＋パスタ＋フォカッチャ＋ドルチェ1890円
《パニーニセット》
※全て税込み価格
- 【A】パニーニ＋ドルチェ1100円
- 【B】前菜＋パニーニ1380円
- 【C】前菜＋パニーニ＋ドルチェ1680円
クッチーナダダの月替わりのパスタやパニーニ、毎月すごく凝ったメニューでどれも美味しそうなんです！
私は毎月SNSで、その月のメニューをチェックしていますが、毎月全部気になってしまいます。いざ訪問すると、どれを食べるかを決めるのが大変！
今回も例外なく、すごく悩んで注文しました(笑)
《前菜盛り》
【B】・【C】セットを注文した場合に登場。
前菜盛りは、毎日内容が変わりますが、サラダやスープのほか、少しずついろいろな料理を楽しめるワンプレートとなっています。
どの料理もおしゃれで、1品1品が美味しく最初からとってもテンションがUP！
クッチーナダダ名物！
『DADAのボロネーゼ』
この『DADAのボロネーゼ』の大ファンの友人は、メニューを見ることなく迷わず大盛を注文。その位ファンが多いメニューなんです♪
通常でもボリューム感がありますが、もっと食べたい！という人は、全てのパスタ+150円で大盛(1.5倍)にすることができます。
ガツン！と焼いた国産牛赤身肉の超粗挽き肉とトロトロ牛すじ100%。
じっくり炒めた香味野菜・トマト・赤ワインの風味で、ギュっとお肉の旨味を閉じ込め、仕上げにハーブのキレをまとわせ、2.2ミリの太麵パスタに絡ませた食べ応えのある究極の逸品！
今回私が注文したのは、今月のおすすめメニューとなっていたパスタ
『明太子とめかぶのパスタ刻み塩海苔と大葉の風味』
明太子とめかぶと塩海苔…海の恵みがたくさんの一品ですね。
麺には、たっぷりの明太子とめかぶが絡んでいて、バターとニンニクの風味が全力で食欲をそそります。
上には明太子と塩海苔、大葉がたっぷりと乗っていて、塩海苔と大葉がすごく爽やかなアクセントとなり、止まらなくなる旨さでした。
オリジナルのフォカッチャとの相性も抜群。
このフォカッチャがまた美味しいんです♪
『ほたるいかとアスパラフレッシュトマトのパスタ』
今月から登場した、春の味覚が詰まったパスタ。ホタルイカがたくさん。ホタルイカ好きの私としては、このメニューもすごく気になりました！とっても美味しそう。
『ポルペッタと新ごぼうのパスタトマトと焦がしバターのWソース』
ポルペッタとは、イタリアの肉団子とのこと。ガツンと効いた黒胡椒がアクセントとなる生ショートパスタを使ったメニュー。(ロング麺に変更可能)
ゴロっと入ったポルペッタがすごく美味しそう。トマトと焦がしバターソースとの相性も、すごく良さそうですね！
今回は4人で訪問し、3人はドルチェ付きのセットを注文。食後には美味しいスイーツ♪
前菜のみやドルチェのみ、両方食べたい！と、それぞれが好きな組み合わせのセットを選べるので嬉しいですね。
ドルチェメニューも、季節感があるものや、イタリアの定番スイーツから好きなものを選ぶことができます。
《訪問時のドルチェメニュー》
- 濃厚イタリアプリン450円
- DADAの王道ティラミス550円
- 苺のマチェドニアとパンナコッタ500円
- 半熟ガトーショコラ550円
(この中から好きなものを１つ、セットにできます。)
私は、『苺のマチェドニアとパンナコッタ』にしました♪
これがまた、とってもおしゃれ！トロトロ食感のパンナコッタと甘酸っぱいイチゴの酸味がすごく美味しい。
『DADAの王道ティラミス』
『濃厚イタリアプリン』
お友達が食べたティラミスやプリンも、とってもおしゃれで美味しそうでした！
＋250円でドリンクもセットにすることができます。
ドリンクメニューもこだわりのドリンクが揃っていて、私はDADAオリジナルブレンドコーヒーを注文しましたが、瀬戸内レモネードスカッシュや、ブラッドオレンジジュースも、とっても美味しそう！
本格的な前菜やデザートまで食べることができるセットメニュー、すごく嬉しいですね♪
食後のドルチェ・コーヒータイムまでしっかり楽しめ、とっても満足の素敵ランチを食べることができました。
今回は全員パスタを注文していますが、パニーニも人気！
金・土・祝日前は夜の営業もされていて、夜はパスタメニューを単品で注文することができるほか、いろいろなイタリアンメニューが揃っている様子。
美味しいイタリアンを食べながらワインが飲みたい！すごく素敵な時間を過ごすことができそう♪
毎月とってもこだわった内容となっているので、メニューチェックが欠かせません。
東区長嶺西にあるクッチーナダダの美味しいパスタやパニーニを、ぜひ食べに行ってみてください。
【クッチーナ・ダダ】
住所：熊本県熊本市東区長嶺西1-6
(レジデンス井島106)
電話：096-273-9882
営業時間：ランチ11:00～15:00
ディナー営業：金・土・祝前日
18:00～22:00(21:00L.O)
※前日まの予約で上記以外の日も夜営業可能
定休日：火曜日(その他不定休あり)
Yahoo!エキスパート公開日：2022.04.19
記事の公開から月日が経過していますので、最新の情報等はお店のSNSなどでご確認ください。
