おしゃれ～な料理を食べたい日と、がっつりした定食系を食べたい日、その日の気分で極端に変わります。あゆ姫です。
今回はがっつりした定食を食べたい日に、訪問したお店を紹介します。
今回訪問したお店は、黒酢チキン南蛮の専門店『たかもとや(健軍店)』
ボリューム満点のこだわりチキン南蛮を食べられるお店。
3号線沿いにある植木店から始まり、ここ健軍店…その後、いつのまにか街中・郊外と店舗が増え、近年は九州各地にも新しい店舗がOPENしているようですね。
チキン南蛮といえば、宮崎というイメージが強いですが、たかもとやは熊本発の黒酢チキン南蛮を食べることができます。
店内入って、食券を購入するスタイル。
メニューは、チキン南蛮か黒毛牛天守閣ステーキ、もしくは両方セットになったものかと…シンプルですが、どれもすごくボリュームがある定食です。(少し単品メニューもあり)
定食は、ご飯と味噌汁・チキン南蛮についてくるタルタルソースがおかわり自由！
お腹いっぱい食べたい♪という時に行きたくなるお店です。
今回は、新メニューが登場したと聞きやってきたので、お目当ての『Wチーズ黒酢チキン南蛮定食(980円)』の食券を購入。
しばらく待っていると、登場しました！
新メニュー
『Wチーズ黒酢チキン南蛮定食(980円)』
新メニューもボリューム満点！
たかもとやこだわりの黒酢チキン南蛮の上に、2種類のチーズが乗っています。
チーズは熱でとろっと溶けていて、南蛮ダレがあとがけの様子。
衣には熊本県産の米粉が使われていて、外はすごくカリっと中はジューシー。
ここ、たかもとやのチキン南蛮は宮崎で定番のチキン南蛮とは、衣やタルタルソースなど大きく異なります。
米粉の衣がもともと好きな私としては、このカリっとした衣が好き！
ちなみに、テイクアウトをすることもありますが、冷めてもこのカリっと感は結構しっかり残っています♪
すごくガッツリしたメニューですが、化学調味料などを使わずに米粉や黒酢・生姜など良質な食材のみが使われていて、体にも優しいチキン南蛮です。
まずは、そのまま食べます。
カリっと衣にジューシーなお肉、そしてほどよい黒酢の酸味は、いつもの美味しいお味ですが、ここに濃厚なチーズがプラスされるとまた違った美味しさがありますね！
2種類のチーズが使われているので、食べる部分で若干の味変を楽しめるのも良い♪
ここに、特製のタルタルソースを追加すると、更に味変ができます。
たかもとやのタルタルソースは、八代の養鶏所の新鮮赤卵のみを使用した、ほぼ卵だけのタルタルソース。
ガツンとピクルスや玉ねぎの味が広がるタルタルソースではないので、恐らく好みが分かれるかと思いますが、私はこのシンプルなタルタルソースがすごく好き。
そのままタルタルソースだけで食べたくなるほどです。
たっぷりとチキン南蛮の上に乗っけて食べるのが旨い！
おかわりができるので、最初からたっぷり使うことができます。
もちろん今回も、タルタルソースおかわりしちゃいました。
大きな1枚肉のチキン南蛮でとてもボリューム満点。
ご飯や味噌汁などもおかわりできるので、とーってもお腹いっぱいになります。
ちなみに小食の人は、食べきれない分をパックでお持ち帰りができるので安心です。
がっつり食べたい日に、ぴったりの定食を食べることができました。
チーズが乗ったチキン南蛮も良いですね！
ぜひ、がっつりした定食が食べたい気分の日に行ってみてください。
【たかもとや(健軍店)
住所：熊本県熊本市東区東野3-1-23
電話：096-288-9239
営業時間：11:00～22:00(21:30L.O)
定休日：不定休
Yahoo!エキスパート公開日：2022.09.26
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