1日に何度も美味しいものを食べたいあゆ姫です。
スペインの人って1日5回食事をする習慣があるそうです。
羨ましい…。
ということで今回はスペイン・地中海料理専門店に行ってきました。
熊本市中央区新市街、シャワー通り沿いにあるビルの2階にあるお店。
スペイン料理・地中海料理
【コシーナウチダ】
“コシーナ”とはスペイン語で『台所』を意味します。
コシーナウチダという屋号は日本語でいうと『内田食堂』や『内田レストラン』とのこと。
本格的なスペイン・地中海料理のほかイタリアンやフレンチメニューなどもあり、ゆっくりと本場の味を楽しむことができます。
店内はカウンター席とテーブル席があり、おしゃれなデートなども楽しめそうな雰囲気。
“お1人様でカッコよく飲みたい！”そんな私の願望を叶えてくれそうなカウンター席も素敵です。
今回は、ディナーコース料理飲み放題付き(5000円税込)を予約。
最初に登場したのは、濃厚なスープとバケット。
続いて前菜盛り合わせ。
スペインでは『タパス』というようですね。
前菜の内容はその日によって変わります。
この日は、キャベツのマリネ・アジのマリネ・鶏ハム・鹿肉のたたきのほか、スペインのオムレツである『トルティージャ』やスペイン産の生ハム・2種類のチーズなど“美味しいスペイン感”がたっぷりの内容。
2種類のチーズは、マンチェゴというチーズとビフィズスとのこと。
「よく聞く、ビフィズス菌のビフィズスです。」など、どの料理も1品1品、お店の方より詳しくわかりやすい紹介があるのが嬉しい。
オシャレに登場したのはイベリコ豚のソテー。
スペイン政府が認定したもののみに与えられる称号『イベリコ豚』。
添えられた野菜のソテーと一緒に上品にいただきます。
ゆっくりと美味しいお酒を飲みながらスペイン気分を満喫しているとスペイン料理の代表格！
パエリアが登場。
画像は魚介パエリア4人前
巨大な鉄板の上には、たくさんの魚介類が乗っています。
見た目のインパクトも強いですが、生米から作られた具沢山のパエリアは魚介エキスたっぷりですごく美味しい。
上だけではなく中にもイカやパプリカなど、しっかり具材が入っていてボリュームあり。
今回は本格的なパエリアいうものを、あまり食べたことがなかったので定番の魚介パエリアを選びましたが、ほかにも『フィデウア』というパスタを使ったパエリアやイカスミパエリア、日替わりお肉のパエリアなど4種類のパエリアから好きなものを選ぶことができるコースでした。
定番のパエリアがとても美味しかったので他の種類も気になります。
食後には1人1人違う絵が描かれた、ティラミス。
可愛い絵のサービスも嬉しかったのですが、ティラミスには少量のアルコールが含まれているということでノンアルコールの人には別のデザートがさりげなく登場。
こういうとても小さなところまで、すごく配慮がある丁寧なお店で美味しいスペイン料理をいただくことができました。
また今回コースについていた飲み放題メニューがとても充実していて、シェリー酒や自家製サングリアなどスペインらしい珍しいお酒も楽しめます。
ノンアルコールメニューも多く、スペインで一般的なカフェソロやエスプレッソ・カフェコンレチェなどコーヒーメニューもあり。
熊本市内にいながらスペイン感をたっぷりと満喫できますね。
今回はコース料理をいただきましたが、単品メニューも種類が豊富です。
また昼間は、ランチ営業もされていて本場のパエリアのほか、グリル料理やカレーなどが食べれます。
※パエリアは炊き上がりに40分から60分ほど時間がかかるため、予約がおすすめです。
コシーナウチダの予約はこちら↓
ぜひ、本格的なスペイン・地中海料理を楽しみに行かれてみてはいかがでしょうか。
スペイン・地中海料理
【 cocina uchida （コシーナ ウチダ）】
住所：熊本県熊本市中央区新市街10-7
IKビル2F
電話：096-288-5295
営業時間：ランチ11:30～15:00(14:30L.O)
ディナー18:00～22:00(21:30L.O)
※金・土・祝日前は23:00まで営業(22:30L.O)
定休日：水曜日
Instagram：コシーナウチダアカウント
ホットペッパーグルメ：コシーナウチダページ
Yahoo!エキスパート公開日：2021.12.19
記事の公開から月日が経過していますので、最新の情報等はお店のSNSなどでご確認ください。
